فوائد الجزر : إن الجزر من النباتات المفيدة جدا لصحة الإنسان يجب أن يدرج في نظامنا الغذائي اليومي وخاصة أنه متوفر على مدار العام
وتكمن فوائد الجزر من كونه غني بالكربوهيدرات والألياف والأملاح القلوية والأحماض الأمينية والبروتينات كما أنه غني بالفيتامينات
ويعتبر عصير الجزر من المشروبات المفيدة جدا للصحة العامة ويجب ان يتناوله الشخص زذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية .
فوائد الجزر عديدة ومتنوعة ولا يمكن حصرها بعدة نقاط ولكن علينا إظهار بعض هذه الفوائد وذلك لجعل الجزر من أغذيتنا اليومية .
فوائد الجزر الصحية :
يجب على كل شخص تناول الجزر بشكل يومي وبكميات معتدلة حتى يحصل الجسم على الفائدة القصوى منه ومن بعض فوائد الجزر
1- يساعد الجزر في تقوية العضلات والعظام :
وذلك لاحتواء الجزر على فيتامين د الذي يساعد بامتصاص الكالسيوم في الجسم مما يؤدي إلى تحسن حالة العظام والعضلات والمفاصل .
2- للجزر دور فعال في ضبط ضغط الدم :
بما أن الجزر يحتوي على الاحماض القلوية فهو يضبط مستوى ضغط الدم في جسم الإنسان .
3- يقوي الجهاز المناعي للجسم :
وذلك لاحتوائه على البروتينات ومضادات الأكسدة الأمر الذي يجعل الجسم دائما في حالة دفاعية جيدة .
4- يعالج الجزر مرض الإكتئاب :
يتميز الجزر بمذاقه اللذيد وغناه بالمعادن الامر الذي يعمل على تحسين الحالة المزاجية للإنسان .
5- للجزر دور كبير في تقوية النظر :
وذلك لاحتوائه على مركب الكاروتين لذلك ينصح بتناول الجزر للمحافظة على النظر في حالة جيدة .
6- يعالج الجزر مشاكل الجهاز الهضمي :
يعالج الجزر كل المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي وخاصة الإمساك وذلك لاأنه يعتبر ملين \بيعي للأمعاء كما أنه يعالج مشاكل المعدة .
7- يحارب الجزر مرض السرطان :
يعتبر الجزر من أقوى مضاجات الأكسدة لذلك فهو محارب قوي وفعال ضد كل أشكال السرطان .
8- الجزر مفيد جدا للكبد :
ينقي الكبد من السموم كما يمنع إصابته بأي نوع من الأمراض ويساعد على إفراز العصارة الصفراوية المفيدة جدا للجسم .
9- يفيد الجزر النساء الحوامل :
وذلك لغناه بالمعادن والفينامينات والأحماض الأساسية مما يجعله من أفضل الأغذية في هذه المرحلة .