القهوة مشروب عالمي ويعتبر من أكثر المشروبات شعبية على مستوى العالم ولكن هل تعرف من أول مكتشف للقهوة؟
مكتشف القهوة الأول:
إن أول من اكتشف القهوة هو راعي من اليمن أثناء رعيه لحيواناته وجد أن بعض الماعز أكلت حبات من تلك الشجرة فزاد نشاطها عن باقي الحيوانات رغب في تجريب تلك الحبات فأخذ منها ووضعها في الماء وقام بغليها ثم تناولها بعد ذلك فكان أول من شرب القهوة ثم انتشرت بعد ذلك في أرجاء الوطن العربي كافة و من ثم انتقلت إلى باقي دول العالم الذي تفنن في شربها.
الموطن الأصلي للقهوة (البن).
إن الموطن الأصلي للقهوة هو إثيوبيا وتعتبر قبيلة الاورومو أول من اكتشفها و لكن ليس هناك أي معلومات على أنهم شربوا القهوة وتم ذلك في القرن التاسع ميلادي.
أهم المعلومات عن القهوة:
هذا المشروب الشعبي المتداول في كافة انحاء العالم و الذي أصبح من مستلزمات المطابخ فهو مشروب الصباح المفضل لدى الكثيرين.
ومن أكثر المشروبات المقدمة للضيافة وذلك لأنه:
- غني بمادة الكافيين والتي تعمل على تنشيط الأعصاب فتجغل الإنسان في حالة من النشاط و الحيوية.
- تقلل من آلام الصداع التي يمكن أن يصاب بها الإنسان عند زيادة التفكير.
- تساهم في زيادة العلاقات الإجتماعية من خلال التجمع على شرب القهوة.
أضرار القهوة:
كما أن للقهوة فوائدٌ كزيادة النشاط و غيره إلا أن الإسراف في شربها قد يؤدي إلى:
- رفع ضغط الدم وبالتالي الإصابة بجلطات دموية.
- القلق الذي يؤدي إلى حرمان المسرفين في شرب القهوة من النوم الذي يحتاجه الجسم .
لذلك يجب علينا تناول هذا المشروب اللذيذ و العالمي بشكلٍ معتدل لكي نحصل على فوائده ونتجنب أضراره.
