يتمتع الزنجبيل بفوائد عديدة وقد استخدم لعلاج العديد من الأمراض كما يتميز برائحته الجميلة و نكهته اللذيذة جداً
فوائد الزنجبيل الأخضر:
يمتلك الزنجبيل العديد من الفوائد و منها:
- يعالج السعال و الزكام
- يساعد على الشفاء من سرطان الرحم بقتله خلايا السرطان
- يعالج تقرحات المعدة
- يعالج الإسهال
- يقوم بتهدئة الآم البطن
- يعالج إلتهابات المفاصل، و يهدئ الآم الروماتيزم
- يقوم بالتقليل من الإلتهابات الحادة
- يقوم بعلاج مرض إنفلونزا
- يقلل من التوتر و الغثيان
- يخفف الوزن
قيمة الزنجبيل الغذائية:
يتواجد فيتامين c والعديد من المعادن مثل المغنيزيوم بكثرة في جذور الزنجبيل
ويحتوي أيضاً على كيتونات عطرية والتي تدعى الجينجيرول وهذه المكونات هي التي تساعد في العلاج من الأمراض وهي المسؤولة عن الطعم الحار في الزنجبيل وعن تنشيطه لعملية الهضم.
فوائد الزنجبيل لتخفيف الوزن والهضم:
للزنجبيل العديد من الفوائد التي تساعد على تيسير عملية الهضم وهو أكثر مكون يساعد على تخفيف الوزن بشكل مثالي ومنها:
- يحتوي الزنجبيل الأخضر على نسبة عالية من الألياف الغذائية فهو يشعرك بالشبع كما له دور مهم في علاج التلبكات المعوية
- له دور كبير في إفراز المخاط الذي يساهم في التقليل من الإصابة بقرحة المعدة.
- للزنجبيل الأخضر دور هام في عمل وإفراز الأنزيمات الهاضمة و بالتالي يسهل الهضم ويعزز الإمتصاص
- كما للزنجبيل دور كبير في خفض الكولسترول في الدم و بالتالي المساهمة في صحة القلب و الشرايين.
- يساعد الزنجبيل في عمليات حرق الدهون و بالتالي المساهمة في “إنقاص الوزن بشكل مثالي فقد ثبت أن الأشخاص الذين يتناولون الزنجبيل يفقدون 20% من الدهون أكثر من الذين لا يتناولون الزنجبيل.
- كما يعتبر الزنجبيل طارداً لغازات البطن.
متى يجب عليك التوقف عن تناول الزنجبيل؟
- إن كان لديك حموضة في المعدة
- إن كان لديك عملية جراحية قريبة لأن الزنجبيل يعتبر مميع للدم.
ماهي الكميات التي يسمح لك بتناولها من الزنجبيل؟
- الجرعة الموصى بها هي من 2 إلى 4 غرام من الزنجبيل يومياً مقسمة على ثلاث دفعات.
- الزنجبيل المجفف كل نصف غرام منه يعادل 2غرام من الزنجبيل الطازج.
فوائد الزنجبيل مع الليمون الحامض يعتبر صيدلية متحركة لعلاج الأمراض سنتحدث عنه في لقاءنا القادم.
